Petali di baccalà con agghiotta fredda

Petali di baccalà con agghiotta fredda

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carpacciod i baccalà

Baccalà affettato sottilmente e condito con una crema di pomodoro crudo con capperi e olive,crema di patate,pesto di menta fresca,zenzero e delle gocce di olio extra verdine d’oliva.Pietanza tipica del messinese ma in versione fredda.

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