{"id":222,"date":"2016-04-01T13:39:21","date_gmt":"2016-04-01T11:39:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/?p=222"},"modified":"2016-04-01T15:11:12","modified_gmt":"2016-04-01T13:11:12","slug":"focaccia-con-semola-di-grano-russello-farcita-con-pesce-spada-marinato-e-mozzarella-di-bufala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/2016\/04\/01\/focaccia-con-semola-di-grano-russello-farcita-con-pesce-spada-marinato-e-mozzarella-di-bufala\/","title":{"rendered":"Focaccia con semola di grano russello  farcita con pesce spada marinato e mozzarella di bufala"},"content":{"rendered":"<div class=\"pdfprnt-buttons pdfprnt-buttons-post pdfprnt-top-right\"><a href=\"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222?print=pdf\" class=\"pdfprnt-button pdfprnt-button-pdf\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/wp-content\/plugins\/pdf-print\/images\/pdf.png\" alt=\"image_pdf\" title=\"Visualizza PDF\" \/><\/a><\/div><p><strong>Focaccia con semola di grano <em>russello<\/em>\u00a0 farcita con pesce spada marinato e mozzarella di bufala<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-221\" src=\"http:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/focaccia-farciata-salmone-300x225.jpg\" alt=\"focaccia farciata salmone\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/focaccia-farciata-salmone-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/focaccia-farciata-salmone-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/wp-content\/uploads\/2016\/04\/focaccia-farciata-salmone-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><b><\/b><\/p>\n<p><b>Grano russello<\/b> o <em><b>grano rossello<\/b><\/em> o <em><b>ruscio<\/b><\/em> o <em><b>russieddru.<\/b><\/em>\u00c8 il grano pi\u00f9 antico della Sicilia insieme al <strong><em>Timilia o tummulia<\/em><\/strong>.Possiede un alto contenuto in proteine con un buon indice <em>W alveografico.<\/em>Il pesce spada viene fatto marina<em>re <\/em>a secco con sale bilanciato e aromatizzato con finocchietto selvatico,germogli di aglio e buccia di agrumi per 24 ore..Cotta la focaccia si farcisce con la mozzarella e il pesce spada tagliato sottilmente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Focaccia con semola di grano russello\u00a0 farcita con pesce spada marinato e mozzarella di bufala Grano russello o grano rossello o ruscio o russieddru.\u00c8 il grano pi\u00f9 antico della Sicilia insieme al Timilia o tummulia.Possiede un alto contenuto in proteine con un buon indice W alveografico.Il pesce spada viene fatto &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":221,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[20],"tags":[],"class_list":["post-222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rosticceria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=222"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":230,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/222\/revisions\/230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/media\/221"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.giorgiorimmaudo.it\/en_GB\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}