Biscotti di patata Dolce(Ipomea batatas)
Dose ricetta per 2,421 kg.
Per la massa dei biscotti
1000 g. Patate dolci (Ipomea batatas) Continue reading"Biscotti di patata Dolce(Ipomea batatas)"
Menù dei Siculi
Esistono quattro ipotesi circa l’origine dei Siculi:
1°) Origini Centro Italiche
2°) Origini Liguri
3°) Origini Liguri-Siculi di Siculo ad Alba Longa
4°) Origini mediorientali
…
Provette in cucina
Dal libro: LA CUCINA DELLA MAGNA GRECIA E OLTRE
dott.ssa,Concetta Burgio
Del prof, Nello Mangiafico
I carboidrati,cosi chiamati perché si pensava che fossero costituiti da carbonio e acqua,in realtà sono costituiti da carbonio,idrogeno e oss…
Cuccia con crema di ricotta, canditi e sbriciolata alle mandorle
Dose ricetta per 10 porzioni
Per la cottura del grano
300 …
Pane di semola di grano duro siciliano
Pane di semola di grano duro siciliano al cacao e pomodoro secco